gadiSarawakcorner

 Assalammualaikum.. Syawal dah nak sampai ke penghujung. Tapi cerita pasal raya tak habis lagi. Aku rasa cerita raya akan terus ada pada bulan Zulkaedah nanti. Takpelah kan? Lagipun, ini blog aku sukahati aku lah! Wah, gittew ;D Kalau bolehkan, semua benda aku nak share kat sini kecuali yang terlalu peribadilah. Bukan apa, mana tau satu hari nanti aku takde (sobs), bolehlah blog ini jadi kenangan buat yang mengenali diri ini. Tak pun buat tatapan anak cucu nanti ke, kan? :')  Baiklah. Ini adalah entry bergambar. Entry ni dibuat sempena kami adik - beradik beraya rumah Abang Dilah. Tahun ni Abang Dilah beraya di rumah di sendiri dan rumah dia dalam kampung aku tu jugak. Jadi senanglah kita orang datang ramai - ramai serang rumah dia. Hehe~  Atas ni adalah Laksa Sarawak air tangan abang aku dan wife dia. Rupa saja dah mengancam apatah lagi rasanya. Mahu nangis kau akibat sayang nak habiskan laksa yang maha sedap ini. (Moga abang aku baca entr...

Assalammualaikum.. Alhamdulillah walaupun masa raya hari tu kemain lama aku tak updated blog, tapi BE masih running lagi. Syukur, Ya Allah. Cuma BE untuk bulan 9 tak muncul lagi. Eh, baru 4hb kut. Haha~ Moga - moga Nuffnang bermurah hati lagi pada blog aku yang tak seberapa ni :') Walaupun tak banyak mana tapi tetap bersyukur. Sekurang - kurangnya ada jugak hasil menghadap blog ni kan? Apa - apa pun, terima kasih Allah dan terima kasih Nuffnang. Tak lupa juga terima kasih pada pengunjung blog ini lagi - lagi yang rajin klik iklan tu. Lebiu (^_~)V  p/s - Tunggu masa mahu cash out ini duit ;D

Assalammualaikum.. Aku sebenar banyak simpan entri resepi - resepi ni. Walaupun bukanlah resepi yang hebat tahap masuk majalah masakan segala, tapi cukuplah untuk rujukan sendiri atau yang masih baru belajar mahupun yang ingin mencuba cara masakan yang baru. Yelah, lain orang lain cara masakannya. Lagi - lagi setiap negeri kita ni punya cara masakan yang berbeza.  Hari ni resepi simple je. Resepi Pais Telur Ikan. Inilah telur ikan yang diguna. Kalau orang semenjung panggil telur ikan duri #kalau tak silaplah. Kalau kat Sarawak kita orang panggil telur ikan jan. Ikan duri dengan ikan jan sama je, kut? :) Cuma telur - telur ni aku tak sure sama ada semua telur ikan duri atau ada campur ikan lain. Memandangkan dekat Kuching susah dapat telur ikan ni, jadi aku bawak balik ke Kuching dalam setengah kilo. Sekilo telur ikan ni RM20. Tips bawak telur ikan masuk flight. Bekukan telur ikan. Letak tempat yang paling sejuk tu. Aku beli ikan hari selasa, tapi flight...

Assalammualaikum..  Hari raya ke-3 hari tu, kita orang ke Sebuyau. #kalau tak tahu mana Sebuyau tu silalah Google :') Pergi dengan 3 buah kereta dan 1 buah van. Ada 5 keluarga yang join trip beraya kali ini. Dan aku naik kereta Abang Alim. Gerak seawal 6 pagi. Menurut abang - abang aku, kalau gerak lambat nanti jem dekat feri nak ke Sebuyau dan masin jugak mulut dorang ni bila kita orang sejam lebih kena tunggu feri. Kira jem lah tu -.-'  Itu time pergi. Time balik pulak HAMPIR 5 JAM JEM SEBAB TUNGGU FERI! Nangis tak berlagu waktu tu. Huh! Sebenarnya boleh je kita orang guna jalan Simunjan, tapi dah janji dengan family bapak mertua Abang Amit yang kita orang nak singgah rumah dorang. Dahlah dorang dah siap masak. Nak tak nak tempuhi jugaklah jem itu. Sobs~ Tapi tak apa. Kita lupakan perkara yang lepas tu. Sekarang kita layan gambar je. Biarlah gambar berbicara. Eceh! Abang Akil, Abang Alim dan abang ipar (Abang Is).  Kat Kuching masih m...

Assalammualaikum.. Aku ingat lokan ni semua orang tahu, rupa - rupanya ada jugak yang tak tahu. Kalau dekat Sarawak rasanya semua tahu kut? Di semenanjung ni aku tak pernah jumpa lagi. Mehlah kita tengok rupa lokan melalui gambar dari Google ni. Begitulah rupa lokan. Macam tiram. Ada yang cakap tiram sedap lagi daripada lokan. Pada aku lebih kurang je rasanya. Oh ye, lokan yang aku beli RM2 sepinggan (masih dalam cengkerang tau. bukannya isi saja). Kalau dalam macam gambar atas ni mungkin agak mahal sikit sebab dia jual dalam bakul. Gambar atas ni pulak merupakan Lokan Masak Lemak Rebung hasil buatan aku setelah puas bertanya itu ini kepada Puan Emak. Biasalah kalau kat kampung. Semua nak tanya Puan Emak :') Berbalik dengan resepi kali ni, kita tengok apa bahan - bahanya ^_~ Bahan - bahannya Lokan (direbus kejap dan ambik isinya)  Rebung (direbus kejap dan toskan. aku guna rebung yang fresh) Bawang merah, bawang putih, sedikit belacan...

Assalammualaikum.. Belum terlambat kut nak ucapkan SELAMAT HARI RAYA MAAF ZAHIR & BATIN pada semua terutamanya pada pembaca blog ni. Di kampung aku line tak berapa nak okey. Jadi, aku peramkan saja segala aktiviti raya yang aku lakukan bersama keluarga tercinta :') Dan sekarang, tibalah masanya untuk menyelongkar semula :p siap sedia dengan entri raya! Aku mulakan dengan raya pertama. Pagi raya, lepas solat raya macam biasa kita orang kumpul adik - beradik di rumah mak dan bapak. "hi, saya iqram. usu kathy saya suka panggil saya pendek! mencik!" Family aku, kalau part bersalam - salaman ni memang boleh banjir satu rumah. Serius. Time ni tak kira bapak, abang - abang aku yang semua gagah perkasa termasuk abang ipar, semua akan nangis! Itu yang lelaki. Kau bayangkan kalau yang perempuan pulak? :'( Selalunya, anak - anak buah jelah yang takde perasaan sangat. Yang dia orang excited, nak dapat duit raya. Lepas sala...

Assalammualaikum.. Pejam celik pejam celik dah dua minggu kita berpuasa. Kejap aje kan? Dua minggu yang akan datang ni pasti sibuk dengan persiapan hari raya pulak. Dan aku pulak sibuk menghitung hari untuk balik ke kampung. Yeyy!  Boleh dikatakan setiap hari aku tengok kalendar. Rasa macam lambat pulak nak sampai 1/8. Ye. Aku balik Kuching 1/8. Semangatkan? Hahaha. Sampai bila? Tak sure lagi. Kerja macam kita orang ni senang cuti. Cuma makin banyak kau cuti makin sikitlah kau punya gaji. Yelah, keja biasa - biasa aje kan? Sobs~ Tapi takpe. Yang penting dapat balik kampung! Hohoho~ Dah terbayang wajah puan emak dan encik bapak. Tak termasuk anak - anak buah pulak. Yang bestlah tahun ni semua adik - beradik berkumpul. Memandangkan kita orang adik - beradik agak rapat, jadi bila kumpul ramai - ramai pasti lebih meriahkan? Dengan karenah anak - anak buah lagi. Haaaiiii~~ makin tak sabar dah ni.  Bagi aku, saat - saat balik kampung ni antara saat...