gadiSarawakcorner

Assalammualaikum.. Pejam celik pejam celik dah dua minggu kita berpuasa. Kejap aje kan? Dua minggu yang akan datang ni pasti sibuk dengan persiapan hari raya pulak. Dan aku pulak sibuk menghitung hari untuk balik ke kampung. Yeyy!  Boleh dikatakan setiap hari aku tengok kalendar. Rasa macam lambat pulak nak sampai 1/8. Ye. Aku balik Kuching 1/8. Semangatkan? Hahaha. Sampai bila? Tak sure lagi. Kerja macam kita orang ni senang cuti. Cuma makin banyak kau cuti makin sikitlah kau punya gaji. Yelah, keja biasa - biasa aje kan? Sobs~ Tapi takpe. Yang penting dapat balik kampung! Hohoho~ Dah terbayang wajah puan emak dan encik bapak. Tak termasuk anak - anak buah pulak. Yang bestlah tahun ni semua adik - beradik berkumpul. Memandangkan kita orang adik - beradik agak rapat, jadi bila kumpul ramai - ramai pasti lebih meriahkan? Dengan karenah anak - anak buah lagi. Haaaiiii~~ makin tak sabar dah ni.  Bagi aku, saat - saat balik kampung ni antara saat...

Assalammualaikum.. Bulan puasa ni ramai yang cari resepi untuk sahur dan berbuka. Aku pun tak terkecuali. Bila dah Google, buka pulak buku resepi. Nanti ending(nya) aku main masak campak - campak jugak. Tapi idea asal memanglah daripada resepi yang kita nak buat tu. Macam resepi ikan siakap kukus ni. Macam - macam versi resepi ada. Cuma aku lebih suka kalau ikan siakap ni kukus dengan limau :) Resepinya mudah aje.  1 ekor ikan siakap sederhana besar (siang dan bersihkan dengan asam jawa sikit) 3 bijik limau kasturi (ambik jus dia je) Setengah bawang merah (aku guna setengah sebab bawang merah tu besar sangat) 2 ulas bawang putih 1 inci halia 2 biji cili padi (cili besar pun boleh. asalkan cili hidup) *bawang merah, putih, halia dan cili padi tu semua dipotong - potong, okey?* garam dan perasa secukup rasa. bahan - bahan sampingan pulak boleh letak tomato, cendawan, carrot. apa - apa je sayur yang kau rasa nak letak kau letak je. Ikan Sia...

Assalammualaikum.. Rasanya belum terlambat kut nak ucapkan salam ramadhan buat semua. Terutama buat pengunjung blog ini~ Semoga di bulan yang mulia ini, kita lebih dekat kepada-NYA. Insya - Allah :') Seperti biasa. Asal muncul bulan ramadhan, pasti muncul jugak bazaar ramadhan. Macam - macam makanan ada. Cuma perlu pilih dan bayar. Kesedapan makanan tu ikut nasib masing - masinglah kan. Ada makanan yang kita beli tu sedap. Ada tak sedap. Hurm.. Yang aku beli di hari pertama puasa rabu lepas, adalah I kan Pekasam Goreng & Ubi Rebus. Tengok gambar kat bawah ni. Masa tengok ikan pekasam dengan ubi rebus ni, aku terus tak berfikir panjang untuk beli. Dua - dua makanan ni, makanan feveret aku. Tambah pulak ada cili dengan limau dekat situ. Huh! Meleleh air liur! Harganya adalah RM5. Aku rasa mahal lah. Tapi kalau dah nak makan sangat tu baik beli jekan? Takut nanti kempunan pulak. Huhuhu~  Bila dah berbuka, baru ku tahu yang ikan pekasam ni dia goren...

Assalammualaikum.. #nasik ganja, #nasik kandar, #nasik vanggey adalah spesis nasik yang lebih kurang sama. harap maklum :p   Suatu ketika dahulu, di ENTRI INI (NASI GANJA) aku memang konfiden nak mati cakap..eh..tak.. taip yang aku tak ketagih pun dengan nasik ganja dekat Jalan Yang Kalsom, Ipoh ni. Dahlah ayam dia keras campak ke dinding, dinding pun boleh menangis kesakitan. Pastu kuah pulak pedas sampai boleh tumpahkan air mata 7 tempayan! Selera tumbuh bagai cendawan lepas hujan pun terus layu dan mati. Buat bazir duit aku aje! Huh!  TAPI.. Itu dulu. Tahun lepas punya cerita. Manusia kan boleh berubah. Apatah lagi seleranya :') Aku pun try lagi datang ke sini. Manalah tahu masa aku datang dulu tukang masak dia tengah bad mood. Masak pun main ikut mood dia aje kan? Masak ni ada kaitan dengan mood jugak tau. Kalau kita masak dengan penuh kasih - sayang, hati riang gumbira & ikhlas..insya-Allah masakan kita sedap. Walaupun sekadar menggoreng tel...

Assalammualaikum.. Minggu lepas sempat bawak family angkat dari Kuching jalan - jalan dekat Gerbang Malam, Ipoh. Gerbang Malam ni macam uptown. Jual macam - macam barang. Aku suka pergi sini selain pergi Memory Lane. Nantilah citer pasal Memory Lane tu ye :)  Entri ni berkisar dengan Gerbang Malam je.  Gerbang Malam ni dekat Jalan Tahwil Azhar. Tengah bandar Ipoh. Insya-Allah senang aje nak carik kalau ada yang teringin nak pergi sini. Aku kadang - kadang saje je jalan kat sini. Cuci mata. Tapi kadang - kadang TERBELI satu dua barang jugak -.-'  ~peace~ Gambar last ni beria aku suruh dia ambik. Haha. Macam - macam je slogan dekat baju Cap Ayam ni. Aku ni suka tengok aje. Kalau nak beli baju yang ada ayat - ayat macam ni, memang taklah. Huhu~  Apa - apa pun singgah le kat Gerbang Malam ni (^^,) p/s - lutut sakit. pergelangan tangan pun sakit. nasib hati tak sakit :')